L’incapsulazione è una tecnologia in costante evoluzione che offre molteplici vantaggi in diversi settori, dall’alimentare al farmaceutico. È proprio in questo ambito che Martina Vakarelova e Francesca Zanoni hanno fondato la loro azienda con gestione al femminile.

Sphera Encapsulation: da start up a leader nell’incapsulazione

Sphera Encapsulation nasce grazie al supporto dell’Università di Verona nel 2016 come Start Up innovativa nel settore dell’incapsulazione.

L’Ing. Martina Vakarelova, che inizia il suo Dottorato nel 2014 specializzandosi nelle tecniche di micro-incapsulazione di estratti da microalghe per lo sviluppo di alimenti funzionali, ha modo di partecipare a diversi workshop e corsi incentrati sul mondo dell’incapsulazione e decide di aprire il suo personale progetto.

La co-fondatrice dell’azienda la Dott.ssa Francesca Zanoni rivolge inizialmente la sua attenzione allo studio delle tecnologie di nano-incapsulazione di miscele di carotenoidi. Dati i risultati ottenuti dai suoi studi decide di estendere la sua permanenza nel gruppo di ricerca svolgendo anche il dottorato che la porterà allo sviluppo di una tecnologia innovativa per la nano-incapsulazione di composti lipofili.

Martina e Francesca iniziano quindi a dare forma all’idea di Sphera come azienda che offre servizi di incapsulazione.

Tecnologie di incapsulazione avanzata e Sphera AQ

Le tecnologie di incapsulazione di Sphera vengono usate per proteggere, isolare o semplicemente migliorare la dispersione di principi attivi. Un esempio di grande successo è la tecnologia SpherAQ che consiste nella produzione di incapsulati di alta qualità, totalmente solubili in acqua, pronti al consumo senza l’aggiunta di alcun aroma o eccipiente, e consente di rispondere alle criticità della biodisponibilità relativa agli ingredienti lipofili, come gli olii.

L’approccio proposto da SpherAQ è 100% naturale, in grado di mascherare sapori e odori e adatto per l’incapsulazione di qualsiasi molecola lipofila, offrendo una protezione maggiore in termini di shelf life e protezione dall’esposizione a luce, ossigeno e temperatura.

Sphera Encapsulation si avvale inoltre di tecnologie all’avanguardia per l’incapsulazione, come la spray drying, la coacervazione, letto fluido, spray chilling, la gelificazione ionotropica e la nano-incapsulazione, che permettono di proteggere i principi attivi e gli aromi dall’ossidazione e dal deterioramento. Grazie a queste tecniche, l’azienda è in grado di offrire prodotti di alta qualità e di lunga durata, adatti a tutte le esigenze.

L’azienda presenta inoltre una forte attenzione al mondo della sostenibilità. La sua produzione utilizza materiali 100% biodegradabili impegnandosi così a migliorare anche l’impatto ambientale di questo settore. Utilizzare materiali naturali per l’incapsulazione diventa un vantaggio per le aziende che vogliono integrare questa tecnica nella propria produzione, anche a livello industriale, con soluzioni sostenibili.

Sphera Encapsulation successo per l’imprenditoria al femminile

Sphera Encapsulation: un successo nel mondo dell’imprenditoria al femminile

Sphera Encapsulation è un esempio di successo per l’imprenditoria al femminile. Martina Vakarelova e Francesca Zanoni sono state capaci di innovare e di creare soluzioni personalizzate per il mercato grazie alla loro visione e alla loro determinazione. Questo ha permesso loro di creare un’azienda di successo nel settore dell’incapsulazione che ha saputo farsi apprezzare a livello internazionale.

Questa azienda rappresenta un esempio virtuoso di imprenditoria femminile nel mondo dell’incapsulazione. Grazie alla loro competenza e alla loro passione, le donne imprenditrici hanno dimostrato che il talento non ha genere e che la determinazione può portare al successo.

Sphera Encapsulation: servizi di incapsulazione a Verona

Sphera Encapsulation è in grado di offrire servizi nel settore dell’incapsulazione completamente personalizzabili seguendo il progetto dalla fase di ideazione e prototipo fino alla produzione del prodotto finale.

Trovi tutte le informazioni all’interno del sito nella pagina servizi.

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