SpherAQ®, una tecnologia innovativa che sta trasformando il panorama dell’incapsulazione. Grazie a questa soluzione avanzata, è possibile incapsulare molecole lipofile, come gli oli, rendendole completamente solubili in acqua senza l’aggiunta di aromi o eccipienti. Scopriamo insieme come SpherAQ® sta risolvendo le problematiche legate alla biodisponibilità degli ingredienti e come sta portando i suoi benefici nel settore nutraceutico.
Le molecole lipofile, come gli oli, presentano sfide significative per quanto riguarda la loro biodisponibilità, la solubilità in acqua e la stabilità nel tempo. SpherAQ® risponde a queste problematiche con una tecnologia che crea una barriera fisica tra l’ingrediente attivo e l’ambiente esterno. Questo processo protegge gli ingredienti da fattori come le condizioni acide dello stomaco e gli enzimi metabolici, migliorando la loro stabilità e assorbimento. Inoltre, la tecnologia consente una facile incorporazione degli ingredienti incapsulati in prodotti finiti e una maggiore resistenza a temperature, omogenizzazione e presenza di sostanze ossidanti.
SpherAQ® è una soluzione completamente naturale, in grado non solo di migliorare la solubilità degli ingredienti lipofili, ma anche di mascherare sapori e odori indesiderati. Studi in vivo hanno evidenziato come gli ingredienti incapsulati con SpherAQ® vengano assorbiti in modo più efficace rispetto ai metodi tradizionali. La tecnologia aumenta anche la shelf life dei prodotti, proteggendoli da esposizione alla luce, ossigeno e temperature elevate. Grazie a queste caratteristiche, SpherAQ® è particolarmente adatta per l’incapsulazione di molecole lipofile in alimenti, bevande e prodotti nutraceutici.
SpherAQ® ha portato grandi innovazioni nel settore nutraceutico, in particolare grazie alla collaborazione con The Nutraceuticals Business di Lubrizol Life Science Health (LLS Health). Insieme, le due aziende hanno sviluppato soluzioni avanzate che utilizzano la microincapsulazione lipofilica per creare prodotti di altissima qualità. I risultati ottenuti sono stati straordinari, con un miglioramento significativo nella formulazione di prodotti nutraceutici, grazie alla capacità di SpherAQ® di potenziare l’assorbimento degli ingredienti attivi.
La sua capacità di risolvere le problematiche legate alla solubilità e biodisponibilità delle molecole lipofile, insieme ai numerosi benefici che offre, la rende una tecnologia fondamentale per l’industria nutraceutica e alimentare. Con SpherAQ®, Sphera Encapsulation continua a essere all’avanguardia, portando soluzioni innovative per prodotti più efficaci, stabili e con una migliore performance.
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